Островная планировка кухни становится все более популярной. Она удобна, эффектна, функциональна. Правда, универсальной такую планировку не назовешь. Остров – отличный выбор для просторной кухни, особенно, если размещать его планируется в центральной части помещения.

У островной планировки есть несколько особенностей. Их важно учитывать при обустройстве кухни. Главная задача острова – оптимизировать перемещение и выполнение разных операций в рамках рабочего треугольника. Соответственно, в фокусе функциональность. Остров в качестве модной детали интерьера – не лучшая идея.

Чтобы выжать максимум из оригинальной планировки, рекомендуется учитывать следующие принципы обустройства кухни.

Квадратные метры на первом месте

Кухня с островом должна быть комфортной. Чтобы не протискиваться боком между предметами мебели, нужно отодвинуть остров от линейного, П-образного или Г-образного гарнитура минимум на 100 см. Если метража недостаточно,  придется жертвовать комфортом или функциональностью острова. Последний, кстати, должен иметь параметры 120х60 см (длина/ширина).

Разместить довольно крупный остров в небольшом помещении можно, но кухня будет казаться тесной. В 20 кв.м. и больше такая планировка смотрится намного лучше.

Остров должен быть полезным

Островная планировка бывает функциональной и альтернативной. В последнем случае центральный предмет интерьера заменяет барную стойку или стол. С практической точки зрения это непозволительная роскошь.
Другое дело – полнофункциональный остров.



На нем может быть несколько зон:
• Мойка и столешница для подготовки продуктов.
• Мойка, рабочая зона и варочная панель.
• Все перечисленное плюс система хранения под столешницей.
• Зона с мелкой бытовой техникой (словно, чайник и кофеварка) и обеденная зона.
Заказывая остров в мебельном ателье, обратите особое внимание на наполнение. Не обязательно ограничиваться шкафами и полками. В остров можно встроить бытовую технику, от духового шкафа до мини-холодильника.  

Треугольник никто не отменял

Как вы  уже догадались, речь идет о рабочем треугольнике. Островная планировка не отменяет правила его обустройства. Она дает дополнительные возможности для оптимизации оформления рабочей зоны.

С островом традиционный кухонный треугольник становится почти идеальным. Если соблюдены все нормы эргономики, можно значительно сократить перемещения в процессе приготовления пищи. Общее пройденное расстояние за день на кухне с островом уменьшается на 100-150 метров. Ниже нагрузка – меньше усталость.

Осторожно, дизайн

Оформление кухонного острова, да и всего интерьера в целом, это дело вкуса. Но учитывая специфику островной планировки, дизайнеры дают несколько советов. Первый касается стиля. Остров отделяется от основной мебели свободным пространством. Для получения гармоничной композиции, его рекомендуется оформлять в едином стиле с гарнитуром. Контрастный вариант тоже возможен. Но в этом случае общим стилевым решением остров придется объединять с чем-то другим, например, с обеденной зоной.

Второй популярный совет касается технических решений. Остров с мойкой предполагает инженерно-техническую перепланировку, которая должна быть согласована с соответствующими структурами, если речь идет о квартире в многоэтажке. Также придется позаботиться о гидроизоляции пола. Упростить обустройство позволит размещение мойки там, где есть готовые коммуникации. На остров в этом случае можно вынести варочную панель, другую кухонную технику. Это не считается перепланировкой и согласования не требует.

Источник: asn24.ru